Frittelle di ricotta e gocce di cioccolato

Ecco le Frittelle di ricotta e gocce di cioccolato, da preparare nel periodo di Carnevale, per la Festa del papà e durante tutto l'anno. Scopri anche tu come prepararle!

Questa ricetta è stata realizzata da Fabio Preitano.

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Informazioni:

1. Autore: Fabio Preitano
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Dolce, Frittelle)
5. Calorie: 319 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 40m
7. Tempo totale: 40m
8. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare le Frittelle di ricotta e gocce di cioccolato:

Procedimento:

In una capiente terrina mettere la ricotta, le uova, lo zucchero e impastare bene il tutto aggiungendo anche il latte necessario ad ottenere una pasta bella morbida.

Unire ora la farina e il lievito setacciati e amalgamare; unire le gocce di cioccolato e continuare a mescolare il composto.

In olio bollente, cuocere le frittelle facendole cadere da un cucchiaio e farle dorare su tutta la superficie.

Quando le frittelle risulteranno ben dorate, prelevarle dall'olio con una schiumarola, rotolarle nello zucchero semolato e servirle.

Le vostre deliziose Frittelle di ricotta e gocce di cioccolato sono pronte!