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Girelle di frolla con marmellata all'arancia
In questa ricetta scopriremo come preparare delle deliziose Girelle di frolla con marmellata all'arancia, ma che potrete preparare anche in tanti altri gusti, ad esempio con confettura di fragole o di pesche, oppure con della marmellata di limoni o di mandarini. Le Girelle di frolla con marmellata all'arancia sono semplici da preparare e piaceranno a grandi e bambini!
Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).
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Informazioni:
- Autore: Le delizie di Patrizia
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Rotoli e Girelle)
- Calorie: 451 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di riposo:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 13 persone
Ingredienti per preparare circa 30 Girelle di frolla con marmellata all'arancia:
- Farina Tipo 00 di grano tenero: 550 grTuorli: 6
- Scorza grattugiata di arancia: 1Burro: 320 gr
- Zucchero semolato: 200 grLievito per dolci: 2 cucchiaini rasi
Ingredienti per il ripieno:
- Marmellata di arance: q.b.
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Procedimento:
Per preparare le golose Girelle di frolla con marmellata all'arancia dovremo preparare prima la pasta frolla.
Impastare quindi tutti gli ingredienti insieme, usando una planetaria oppure a mano, e, quando il composto sarà diventato omogeneo, farne un panetto, avvolgerlo in un foglio di pellicola per alimenti e riporlo in frigo per almeno un'oretta.
Trascorso questo tempo, stendere l'impasto dentro due fogli di carta forno, formando due rettangoli.
Spalmare sulla superficie dei due rettangoli la marmellata di arance e, aiutandosi con la carta forno, avvolgere i rettangoli su sé stessi ottenendo due rotoli.
Avvolgere i due rotoli nella carta forno, sigillarli alle estremità e metterli in freezer per un'oretta, in modo che la pasta frolla (e in particolare il burro in essa contenuto) possa rassodarsi.
Al momento di preparare le Girelle di frolla con marmellata all'arancia, preriscaldare il forno a 160 gradi (ventilato) e foderare due placche da forno con della carta forno.
Estrarre i rotoli dal freezer ed eliminare la carta forno; tagliare i rotoli a fette spesse circa 1 cm, ottenendo delle girelle, ed adagiarne nelle teglie.
Infornarle e farle cuocere per 15-20 minuti (sempre in forno ventilato).
A cottura terminata, sfornare le Girelle di frolla con marmellata all'arancia e lasciarle raffreddare su una gratella prima di servirle.
Le vostre Girelle di frolla con marmellata all'arancia sono pronte!
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