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Merendine all'arancia con Nutella

In questa ricetta prepareremo delle deliziose Merendine all'arancia con Nutella, sofficissime!

Questa ricetta è stata realizzata da Anna Lucia (Dolci Siciliani e No).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Dolce)
  4. Calorie: 439 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 11 persone

Ingredienti per preparare le Merendine all'arancia con Nutella:

  1. Farina per dolci e torte tipo 00: 250 gr
    Zucchero: 150 gr
  2. Tuorli: 2
    Albumi: 4
  3. Olio di semi di mais: 100 ml
    Succo di arancia: 1
  4. Vanillina: 1 bustina
    Sale: un pizzico
  5. Lievito per dolci: 1/2 bustina
    Latte: un poco

Ingredienti per bagnare la torta:

  1. Cointreau: un poco
    Acqua: q.b.

Ingredienti per farcire:

  1. Nutella: 1 vasetto

Ingredienti per decorare:

  1. Zucchero a velo: abbondante
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Procedimento:

Per preparare le Merendine all'arancia con Nutella foderare con carta forno una teglia rettangolare e preriscaldare il forno a 180 gradi.

In una terrina sbattere tuorli ed albumi con lo zucchero (per farlo si possono usare delle fruste elettriche o un robot da cucina); aggiungere l'olio di semi e poi, sempre frullando, la farina, il succo di un'arancia, un pizzico di sale, la vanillina e, ultimo ingrediente, il lievito per dolci sciolto in un po' di latte.

Quando il composto sarà liscio ed omogeneo, versarlo nella teglia ed infornarlo per 30 minuti circa. Terminata la cottura sfornare la torta e lasciarla raffreddare.

Quando sarà fredda, tagliare la torta a metà e spennellare l'interno (entrambe le pareti interne) con una bagna preparata con un po' di acqua e Cointreau miscelati; farcire la torta con la Nutella (se necessario, si consiglia di ammorbidire la Nutella a bagnomaria prima di usarla, in modo da renderla più fluida).

Merendine all'arancia con Nutella 2

Chiudere la torta con lo strato superiore e guarnirla con abbondante zucchero a velo.

Merendine all'arancia con Nutella 3

Eliminare i bordi esterni (lo potete fare prima o dopo, ma fatto prima è più semplice e veloce) e tagliare la torta in porzioni, come nelle foto.

Merendine all'arancia con Nutella 4

Le vostre Merendine all'arancia con Nutella sono pronte!

Merendine all'arancia con Nutella
Merendine all'arancia con Nutella 1

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Questa ricetta ha 2 commenti:

  • Kenya ha scritto, 28-11-2015 13:55

    Lo fatta ed e buonissima! !

    • PTT Ricette ha scritto, 28-11-2015 16:29

      Kenya buon pomeriggio, ci fa molto piacere :) Facci sapere se provi altre ricette, a presto!