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Muffin ai frutti di bosco (2)

Oggi prepareremo i Muffin ai frutti di bosco: deliziosi muffin con un cuore di confettura di frutti di bosco, ottimi per grandi e piccini, a merenda come a colazione!

Questa ricetta è stata realizzata da Profumo di dolci.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Muffin e Cupcakes)
  4. Calorie: 295 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 10 persone

Ingredienti per preparare 12 Muffin ai frutti di bosco:

  1. Yogurt magro ai frutti di bosco 0,1% grassi (125 gr): 1 vasetto
    Zucchero: 1.5 vasetti
  2. Farina autolievitante: 3 vasetti
    Uova: 2
  3. Olio di semi di mais: 1/2 vasetto
    Confettura di frutti di bosco: 120 gr
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Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180 gradi e, in una terrina, sbattere le uova con lo zucchero, poi unire lo yogurt, l’olio di semi e, infine, la farina autolievitante setacciata.

Versare l'impasto nei pirottini per muffin riempiendoli fino a 3/4 dell'altezza, aggiungere sulla superficie di ciascuno un cucchiaino di confettura di frutti di bosco e infornarli per circa 20 minuti.

Sfornare i Muffin ai frutti di bosco e lasciarli raffreddare su una gratella.

I vostri Muffin ai frutti di bosco sono pronti!

Muffin ai frutti di bosco

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