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Muffin al cioccolato (5)

Oggi presentiamo la ricetta per preparare i Muffin al cioccolato, con cacao amaro e gocce di cioccolato fondente!

Questa ricetta è stata realizzata da LadyChef.

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Informazioni:

  1. Autore: LadyChef
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Dolce (Muffin e Cupcakes)
  5. Calorie: 327 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo di cottura:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 9 persone

Ingredienti per preparare i Muffin al cioccolato:

  1. Farina: 250 gr
    Zucchero: 125 gr
  2. Burro: 60 gr
    Lievito per dolci: 3 cucchiaini
  3. Latte: 250 ml
    Uova: 1
  4. Sale: un pizzico
    Gocce di cioccolato fondente: 125 gr
  5. Cacao amaro in polvere: 60 gr
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Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180 gradi e imburrare e infarinare degli stampini per Muffin.

In una ciotola amalgamare l’uovo con lo zucchero; aggiungere il burro fuso e freddo, il latte, il sale e la farina e il lievito setacciati.

Impastare il tutto e unire infine il cacao in polvere setacciato, le gocce di cioccolato e mescolare.

Con questo impasto riempire gli stampini per 3/4 dell'altezza e infornarli per 30 minuti poggiandoli su una griglia da forno (per non far bruciare il fondo dei muffin).

Sfornare e lasciare raffreddare.

I vostri Muffin al cioccolato sono pronti!

Muffin al cioccolato

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