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Muffin al cioccolato bianco

Dall'unione del cioccolato bianco e del cioccolato fondente nascono questi golosi Muffin al cioccolato bianco.

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Muffin e Cupcakes)
  4. Calorie: 365 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 6 persone

Ingredienti per preparare i Muffin al cioccolato bianco:

  1. Uova: 1
    Latte: 150 gr
  2. Burro fuso e freddo: 80 gr
    Farina Tipo 00 di grano tenero: 190 gr
  3. Zucchero: 60 gr
    Cioccolato bianco: 50 gr
  4. Gocce di cioccolato fondente: 50 gr
    Lievito per dolci: 1 bustina
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Procedimento:

Riunire in una ciotola tutti gli ingredienti liquidi, poi unire la farina, lo zucchero, il cioccolato bianco tritato grossolanamente e mescolare il tutto. Unire anche le gocce di cioccolato fondete, il lievito ed amalgamare ancora.

Versare il composto ottenuto nei pirottini riempiendoli per circa i 2/3 della loro altezza ed infornarli a 180 gradi per circa 15-20 minuti o comunque fino a quando non risulteranno dorati in superficie (effettuare sempre la prova stecchino).

Una volta cotti, lasciar raffreddare i Muffin al cioccolato bianco prima di servirli.

I vostri Muffin al cioccolato bianco sono pronti!

Muffin al cioccolato bianco

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