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Muffin allo yogurt al caffè

Oggi vedremo come preparare dei golosi Muffin allo yogurt al caffè!

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Muffin e Cupcakes)
  4. Calorie: 350 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 5 persone

Ingredienti per preparare 15 Muffin allo yogurt al caffè:

  1. Farina: 200 gr
    Zucchero: 80 gr
  2. Uova: 1
    Latte: 25 ml
  3. Yogurt al caffè (125 gr): 1 vasetto
    Caffè liquido amaro: 50 ml
  4. Sale: un pizzico
    Olio di semi di girasole: 50 ml
  5. Lievito per dolci: 1/2 bustina

Ingredienti per decorare:

  1. Granella di zucchero: q.b.
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Procedimento:

In una terrina mettere tutti gli ingredienti e mescolarli bene, unendo il lievito setacciato come ultimo ingrediente.

Mettere i pirottini per muffin nell'apposita teglia per muffin e, con un cucchiaio, riempirli fino ai 3/4 dell'altezza.

Cospargere con granella di zucchero e infornare a 180 gradi (forno preriscaldato) per 25-30 minuti circa.

I vostri Muffin allo yogurt al caffè sono pronti!

Muffin allo yogurt al caffè

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