Muffin allo yogurt e gocce di cioccolato

Oggi scopriremo la ricetta per preparare dei golosi Muffin allo yogurt e gocce di cioccolato, preparati senza burro e con pochissimo olio, per una merenda o una colazione leggera ma con gusto! I Muffin allo yogurt e gocce di cioccolato sono ottimi anche per i più piccoli!

Questa ricetta è stata realizzata da Antonella Quintieri (Cucina che passione).

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Informazioni:

1. Autore: Cucina che passione
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Muffin e Cupcakes)
5. Calorie: 269 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo di cottura: 15m
8. Tempo totale: 30m
9. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare i Muffin allo yogurt e gocce di cioccolato:

Procedimento:

Preparare i Muffin allo yogurt e gocce di cioccolato versando per prima cosa la farina setacciata con il lievito in una ciotola; unire anche il sale, lo zucchero e la vanillina.

In un'altra ciotola mescolare lo yogurt (gusto a piacere) con l'uovo e l'olio di semi e lavorare bene i due ingredienti con una forchetta.

Versare questo composto nella ciotola con la farina e mescolare un poco; unire quindi le gocce di cioccolato ed amalgamare brevemente.

Si dovrà ottenere un composto molle ma non duro; se necessario, aggiungere un po' di latte per ammorbidirlo.

Con il composto preparato riempire degli stampini da muffin fino ai 3/4 all'altezza e cuocerli in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti.

Lasciarli raffreddare prima di consumarli.

I vostri Muffin allo yogurt e gocce di cioccolato sono pronti!