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Muffin ricchi di gocce di cioccolato
In questa ricetta prepareremo dei deliziosi Muffin ricchi di gocce di cioccolato, un dolce da far gustare a grandi e piccini!
Questa ricetta è stata realizzata da LadyChef.
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Informazioni:
- Autore: LadyChef
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Muffin e Cupcakes)
- Calorie: 337 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 8 persone
Ingredienti per preparare circa 12 Muffin ricchi di gocce di cioccolato:
- Farina Tipo 00 di grano tenero: 250 grZucchero: 125 gr
- Burro: 60 grLievito per dolci: 3 cucchiaini
- Latte parzialmente scremato: 250 mlUova: 1
- Sale: un pizzicoGocce di cioccolato fondente (oppure mirtilli o uvetta precedentemente messa in ammollo e ben strizzata): 125 gr
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Procedimento:
Iniziamo la preparazione dei Muffin ricchi di gocce di cioccolato mescolando l'uovo e lo zucchero; aggiungere poi il burro fuso ma freddo, il latte, la farina mescolata con il sale ed il lievito ed amalgamare.
Aggiungere quindi le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente, oppure, se si gradiscono, aggiungere i mirtilli o l'uvetta. In questi due ultimi casi, prima di incorporarli infarinarli bene.
Imburrare e infarinare gli stampini per muffin e riempirli per 3/4 con l'impasto; disporre gli stampini su una griglia (se messi in un teglia, potrebbero bruciarsi alla base), infornarli e farli cuocere a 180 gradi per 30 minuti (forno già caldo).
Una volta cotti, lasciarli raffreddare prima di servirli.
I vostri Muffin ricchi di gocce di cioccolato sono pronti!
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