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Muffin ricchi di gocce di cioccolato

In questa ricetta prepareremo dei deliziosi Muffin ricchi di gocce di cioccolato, un dolce da far gustare a grandi e piccini!

Questa ricetta è stata realizzata da LadyChef.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Muffin e Cupcakes)
  4. Calorie: 338 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare circa 12 Muffin ricchi di gocce di cioccolato:

  1. Farina di grano tenero Tipo 00: 250 gr
    Zucchero: 125 gr
  2. Burro: 60 gr
    Lievito per dolci: 3 cucchiaini
  3. Latte parzialmente scremato: 250 ml
    Uova: 1
  4. Sale: un pizzico
    Gocce di cioccolato fondente (oppure mirtilli o uvetta precedentemente messa in ammollo e ben strizzata): 125 gr
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Procedimento:

Iniziamo la preparazione dei Muffin ricchi di gocce di cioccolato mescolando l'uovo e lo zucchero; aggiungere poi il burro fuso ma freddo, il latte, la farina mescolata con il sale ed il lievito ed amalgamare.

Aggiungere quindi le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente, oppure, se si gradiscono, aggiungere i mirtilli o l'uvetta. In questi due ultimi casi, prima di incorporarli infarinarli bene.

Imburrare e infarinare gli stampini per muffin e riempirli per 3/4 con l'impasto; disporre gli stampini su una griglia (se messi in un teglia, potrebbero bruciarsi alla base), infornarli e farli cuocere a 180 gradi per 30 minuti (forno già caldo).

Una volta cotti, lasciarli raffreddare prima di servirli.

I vostri Muffin ricchi di gocce di cioccolato sono pronti!

Muffin ricchi di gocce di cioccolato

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