Muffin ricotta e cioccolato

Oggi prepareremo insieme dei saporiti Muffin ricotta e cioccolato, ottimi da gustare sia a merenda che a colazione!

Questa ricetta è stata realizzata da Hariel (Semplicemente Hariel).

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Informazioni:

1. Autore: Semplicemente Hariel
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Muffin e Cupcakes)
5. Calorie: 347 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo di cottura: 20m
8. Tempo totale: 35m
9. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare i Muffin ricotta e cioccolato:

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180 gradi; imburrare e infarinare degli stampi per muffin e ridurre il cioccolato fondete a scaglie.

In una terrina mescolare le uova con il latte e il burro fuso ma freddo.

In un'altra terrina unire ed amalgamare la farina, lo zucchero ed il lievito per dolci.

Unire il composto con le uova alla farina e mescolare; quindi aggiungere anche la ricotta setacciata, il cioccolato fondete a scaglie ed amalgamare.

Versare il composto negli stampi e riempirli per 2/3; poi infornarli e farli cuocere per 15-20 minuti.

A cottura ultimata, spegnere il forno e lasciare i Muffin ricotta e cioccolato nel forno caldo altri 5 minuti; quindi sfornarli.

I vostri Muffin ricotta e cioccolato sono pronti!