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Muffin soffici con gocce di cioccolato

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi Muffin soffici con gocce di cioccolato preparati con lo yogurt, ottimi da gustare anche a colazione!

Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Muffin e Cupcakes)
  4. Calorie: 416 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare 10-12 Muffin soffici con gocce di cioccolato:

  1. Farina di grano tenero Tipo 00: 130 gr
    Zucchero: 70 gr
  2. Uova: 1
    Burro morbido: 70 gr
  3. Yogurt (anche alla vaniglia): 80 gr
    Lievito per dolci: 1/2 bustina
  4. Gocce di cioccolato fondente: 50 gr
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Procedimento:

In una terrina frullare lo zucchero con l'uovo; sempre continuando a frullare aggiungere anche lo yogurt, il burro morbido (o fuso e freddo), la farina e il lievito per dolci setacciato.

Infine, unire ed amalgamare velocemente anche le gocce di cioccolato fondente.

Versare il composto negli appositi pirottini di carta inseriti negli stampi da muffin, riempiendoli per 2/3 circa.

Infornare i muffin a 180 gradi per 15-20 minuti.

Effettuare la prova stecchino prima di sfornare i Muffin soffici con gocce di cioccolato.

I vostri Muffin soffici con gocce di cioccolato sono pronti!

Muffin soffici con gocce di cioccolato

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