PTT Ricette sui social:
Un aiuto in cucina:
Altre ricette consigliate:
-
Hamburger di pollo e verdure
-
Cheesecake variegato ai frutti di bosco
-
Dolce dietetico
-
Insalata estiva di pollo
-
Melanzane gratinate al forno con pomodorini
-
Cavatelli con crema di asparagi e gamberi
Raccolte consigliate:
-
Dolci senza zucchero
-
Dolci con Ricotta
-
Torte salate
-
Raccolta di Crostate
-
Ricette con Melanzane
-
Ricette con Nutella
-
Ricette con Zucchine
-
Focacce... fatte in casa
-
Pizze... per tutti i gusti
-
Raccolta di Piadine
-
Dolci con lo Yogurt
-
Ricette con Farina di cocco
-
Panini americani e Panini farciti
-
Come sostituire il burro con l'olio
- nd
- nd
- nd
- nd
Pangoccioli con il Bimby
Questi Pangoccioli con il Bimby possono essere preparati sia con il Bimby che a mano oppure con una planetaria. I pangoccioli sono soffici panini dolci, fatti con pasta lievitata, arricchiti con gocce di cioccolato nell'impasto. Una volta preparati, conservateli in un sacchetto ben chiuso, in modo da non farli seccare presto.
Questa ricetta è stata realizzata da Maria (Anfra in cucina).
Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Saccottini con lievito madre oppure Brioche col tuppo (1).
Informazioni:
- Autore: Anfra
- Difficoltà: facile
- Altre ricette di Anfra
- Tipo di piatto: Dolce (Brioche, Bimby)
- Calorie: 327 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di lievitazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 11 persone
Ingredienti per preparare i Pangoccioli con il Bimby:
- Farina Manitoba: 500 grLatte: 200 ml
- Zucchero: 80 grOlio: 60 ml
- Uova: 2Lievito di birra fresco (25 gr): 1 cubetto
- Sale: 1/2 cucchiainoVanillina: 1 bustina
- Gocce di cioccolato al latte: 150 gr
Clicca qui per lasciarci un commento
Procedimento:
Per preparare i Pangoccioli con il Bimby versare nel boccale il latte, aggiungere il lievito a pezzetti e l'olio e far andare il Bimby 10 sec vel 3. Aggiungere i tuorli, la farina mischiata al sale, la vanillina e far andare 2 min. vel spiga.
Lasciare lievitare l'impasto per 3 ore, poi aggiungere le gocce di cioccolato ed amalgamare bene l'impasto per distribuirle.
Dividere a palline (se possibile, farle tutte dello stesso peso), metterle in una teglia foderata con carta forno ben distanziate tra loro e lasciarle lievitare un'altra ora.
Spennellare sulla superficie dei pangoccioli dell'albume sbattuto ed infornarli a 180 gradi per 20 minuti (forno preriscaldato).
A cottura terminata, sfornarli, trasferirli su una gratella e lasciarli raffreddare.
I vostri Pangoccioli con il Bimby sono pronti!
Lascia un commento
Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.