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Panna cotta al cioccolato bianco

Oggi presentiamo la ricetta per preparare una golosa Panna cotta al cioccolato bianco. A piacere, può essere servita con crème caramel, ma è deliziosa anche con una salsa di fragole.

Le calorie sono riferite a circa 100 gr di Panna cotta al cioccolato bianco.


Questa ricetta è stata realizzata da Margherita Silvestri.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Dessert, Panna cotta)
  4. Calorie: 287 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di riposo:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 12 persone

Ingredienti per preparare la Panna cotta al cioccolato bianco:

  1. Cioccolato bianco: 250 gr
    Latte intero: 500 ml
  2. Panna fresca: 500 ml
    Colla di pesce in fogli: 14 gr
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Procedimento:

Mettere la colla di pesce in ammollo in acqua fredda. Quando diventerà morbida, strizzarla e metterla da parte.

Mettere sul fuoco, in un pentolino, il latte e la panna; quando raggiungono l'ebollizione, spegnere il fuoco, aggiungere la colla di pesce e amalgamare per farla sciogliere.

Aggiungere poi il cioccolato bianco fatto a pezzi e amalgamare ancora, facendolo sciogliere.

Lasciare stiepidire, versare il composto negli appositi stampini e mettere in frigo per almeno 6 ore, meglio se per tutta una notte.

La vostra con una salsa di fragole è pronta!

Panna cotta al cioccolato bianco

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