Panna cotta tricolore kiwi e fragole

Oggi vedremo come preparare la Panna cotta tricolore kiwi e fragole, davvero gustosa e aromatizzata ala Sambuca!

Questa ricetta è stata realizzata da Margherita Silvestri.

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Informazioni:

1. Autore: Margherita Silvestri
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Dessert, Panna cotta)
5. Calorie: 231 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo totale: 30m
8. Porzioni: ricetta per circa 20 persone

Ingredienti per preparare la Panna cotta tricolore kiwi e fragole:

Procedimento:

Far ammollare i fogli di colla di pesce in acqua fredda.

Intanto, in un pentolino mettere la panna, lo zucchero, la sambuca e porlo sul fuoco; quando sta per bollire, toglierlo dal fuoco, aggiungere i fogli di colla di pesce strizzati e mescolare bene facendoli sciogliere; se il composto risulta troppo liquido, aggiungere un altro mezzo foglio di colla di pesce ammollato.

Versare il composto nei pirottini usa e getta e riporli in frigo.

Preparare la coulis di fragole e di kiwi frullando, con un po' di zucchero e qualche goccia di limone, prima l'una e poi l'altra frutta precedentemente lavata e sbucciata.

Riporre in frigo fino al momento di servirli.

La vostra Panna cotta tricolore kiwi e fragole è pronta!