Pasta frolla all'olio

Oggi presentiamo la ricetta della Pasta frolla all'olio, ideale per preparare i biscotti decorati per le nostre feste, anche natalizi.

Questa ricetta è stata realizzata da Gabry (Gabry's Sweetness).

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Informazioni:

1. Autore: Il dolce e salato di Gabry
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Dolce, Biscotti, Crostate e crostatine)
5. Calorie: 384 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di riposo: 1h
8. Tempo di cottura: 12m
9. Tempo totale: 32m
10. Porzioni: ricetta per circa 6 persone

Ingredienti per preparare la Pasta frolla all'olio:

Procedimento:

Impastare insieme tutti gli ingredienti eccetto l'acqua. Se dopo l'impasto il composto ottenuto si presenterà a palla, omogeneo e liscio, non occorrerà aggiungerla. In caso contrario, aggiungere un cucchiaio alla volta, amalgamando bene. Per la preparazione dell'impasto è possibile usare un'impastatrice in modo da facilitare e velocizzare la lavorazione.

Avvolgere la pasta frolla all'olio in pellicola trasparente e riporla in frigo per un'ora.

Se si desiderano preparare dei biscotti, stendere la pasta frolla e ricavarne i biscotti usando delle sagome; disporli su carta forno, in una teglia, e infornarli per 12-15 minuti a 180 gradi (forno preriscaldato).

Sfornare, trasferire su una gratella e lasciare raffreddare prima di decorare.

Nota: il risultato sarà una pasta friabile, di buon sapore, ideale per preparare dei biscotti decorati, in quanto non si allarga in cottura, mantenendo bene la forma.

Nelle foto sottostanti, i biscotti decorati di Gabry.