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Plumcake all'arancia

Il Plumcake all'arancia è un dolce goloso, preparato con succo e scorza di arancia; profumato e soffice, il Plumcake all'arancia può essere gustato anche a colazione, magari accompagnato con un po' di marmellata di arance o mandarini, per una colazione ricca di energia!

Questa ricetta è stata realizzata da Anna Lucia (Dolci Siciliani e No).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Plumcake)
  4. Calorie: 381 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 9 persone

Ingredienti per preparare il Plumcake all'arancia:

  1. Farina di grano tenero Tipo 00: 300 gr
    Olio di semi di mais (circa 150 ml): 1 bicchiere
  2. Zucchero: 200 gr
    Uova: 3
  3. Latte (circa 80 ml): 1/2 bicchiere
    Lievito per dolci: 1 bustina
  4. Vanillina: 1 bustina
    Sale: un pizzico
  5. Succo di arancia: 1
    Scorza grattugiata di arancia: 1

Ingredienti per decorare:

  1. Zucchero a velo: 30 gr
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Procedimento:

In una terrina frullare a lungo le uova con il sale e lo zucchero; unire quindi il latte, la vanillina,l'olio di semi ed amalgamare delicatamente; poi aggiungere la farina setacciata, il succo di arancia, la scorza grattugiata di arancia ed amalgamare bene.

Versare il composto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato e infornarlo a 180 gradi per circa 30-40minuti. Prima di sfornare il Plumcake all'arancia effettuare la prova stecchino.

Lasciarlo raffreddare su una gratella e spolverizzarlo con dello zucchero a velo prima di servirlo.

Il vostro Plumcake all'arancia è pronto!

Plumcake all'arancia 1
Plumcake all'arancia

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