Plumcake cioccolato e uvetta

Oggi vedremo insieme la ricetta per preparare un delizioso plumcake: il Plumcake cioccolato e uvetta, semplice da preparare, con cioccolato e cacao amaro, una delizia irresistibile!

Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).

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Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Patrizia
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Plumcake)
5. Calorie: 338 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 25m
7. Tempo di cottura: 1h
8. Tempo totale: 1h 25m
9. Porzioni: ricetta per circa 12 persone

Ingredienti per preparare il Plumcake cioccolato e uvetta:

Procedimento:

Ammollare l'uvetta in acqua tiepida per 10 minuti, quindi scolarla, sciacquarla e asciugarla. Imburrare e infarinare uno stampo per dolci e preriscaldare il forno a 160 gradi.

In una terrina sbattere a lungo le uova con lo zucchero; aggiungere quindi il burro fuso e lo yogurt ad eccezione della panna e, man mano amalgamarli.

Ora unire le polveri setacciate ed amalgamare bene; aggiungere la panna liquida, il cioccolato fatto a pezzetti e per ultima l’uvetta.

Versare il composto nello stampo e infornare per 60 minuti (forno ventilato).

Una volta cotto (effettuare la prova dello stecchino) estrarre il plumcake dal forno e lasciare raffreddare.

Prima di servire il Plumcake cioccolato e uvetta, spolverizzarlo con lo zucchero a velo.

Buona inizio di giornata con il Plumcake cioccolato e uvetta!