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Plumcake con gocce di cioccolato

Oggi proponiamo la ricetta per preparare dei golosi Plumcake con gocce di cioccolato, dei mini plumcake che piaceranno a grandi e piccini!

Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Plumcake)
  4. Calorie: 339 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 5 persone

Ingredienti per preparare il Plumcake con gocce di cioccolato:

  1. Farina di grano tenero Tipo 00: 130 gr
    Zucchero: 70 gr
  2. Uova: 1
    Burro morbido: 70 gr
  3. Yogurt alla vaniglia (125 gr): 1 vasetto
    Lievito per dolci: 1/2 bustina
  4. Gocce di cioccolato fondente: 50 gr
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Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Sbattere per alcuni minuti l'uovo unito allo zucchero; sempre sbattendo, aggiungere lo yogurt, il burro a temperatura ambiente, la farina e il lievito per dolci.

Quando il composto sarà diventato omogeneo, aggiungere le gocce di cioccolato ed amalgamarle con un cucchiaio.

Versare, con un cucchiaio, l'impasto nei pirottini per mini plumcake, riempiendoli per 2/3 circa, e infornare per 15-20 minuti.

Con questa dose si preparano circa 10/12 mini plumcake.

Buona merenda a grandi e piccino con i mini Plumcake con gocce di cioccolato!

Plumcake con gocce di cioccolato

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