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Plumcake con Nutella

Oggi presentiamo la ricetta per preparare dei sofficissimi Plumcake con Nutella, aromatizzati al mandarino, soffici plumcake da gustare anche a colazione, per un magico momento di piacere, provali!

Questa ricetta è stata realizzata da Rossella Buonocore.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Plumcake)
  4. Calorie: 478 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 11 persone

Ingredienti per preparare il Plumcake con Nutella:

  1. Uova: 5
    Burro: 300 gr
  2. Farina: 200 gr
    Lievito per dolci (circa 5 gr): 1 cucchiaino colmo
  3. Zucchero a velo: 250 gr
    Vanillina: 1 bustina
  4. Scorza grattugiata di mandarino: 2
    Fecola di patate: 50 gr
  5. Mandorle tritate: 75 gr
    Nutella: 70 gr
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Procedimento:

Sbattere il burro con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema, poi aggiungere piano piano le uova, sempre continuando a sbattere il composto.

Aggiungere la scorza grattugiata di mandarino, la vanillina e, setacciate, la fecola di patate unita al lievito per dolci e alla farina, mescolando con un piccolo mestolo dal basso verso l'alto.

Riempire fino a 3/4 gli stampini per plumcake, aggiungere mezzo cucchiaino di Nutella, cospargere di mandorle tritate e infornare a 170 gradi (forno preriscaldato) per 12-15 minuti.

Prima di sfornare i Plumcake con Nutella, effettuare come sempre la prova dello stecchino. Lasciare raffreddare i plumcake prima di consumarli.

I Plumcake con Nutella sono pronti!

Plumcake con Nutella 1
Plumcake con Nutella

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