Plumcake con Nutella e Cacao amaro

Oggi prepareremo un goloso Plumcake con Nutella e Cacao amaro.

Questa ricetta è stata realizzata da Anna Lucia, di Dolci Siciliani e No.

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Informazioni:

1. Autore: Dolci siciliani e no
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Plumcake)
5. Calorie: 378 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo di cottura: 30m
8. Tempo totale: 45m
9. Porzioni: ricetta per circa 13 persone

Ingredienti per preparare il Plumcake con Nutella e Cacao amaro:

Procedimento:

In una terrina sbattere gli albumi con lo zucchero, unire l'olio di semi, il latte, la vanillina e continuare a lavorare il composto con le fruste elettriche fino a farlo diventare liscio ed omogeneo.

In un'altra terrina montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale.

Nella terrina con il composto con i tuorli unire il lievito setacciato, la farina e amalgamare delicatamente con un cucchiaio; unire gli albumi montati e amalgamare ancora delicatamente.

Versare il composto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato e infornarlo in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.

Una volta cotto, lasciarlo raffreddare.

Farcire il plumcake con la Nutella e spolverizzarlo con il cacao amaro.

Il Plumcake con Nutella e Cacao amaro è pronto!