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Plumcake con scaglie di cioccolato fondente

Oggi prepariamo insieme un gustoso Plumcake con scaglie di cioccolato fondente aromatizzato all'arancia, per la delizia di grandi e piccini.

Questa ricetta è stata realizzata da Alessandro Mazzocco (I primi di Ale).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Plumcake)
  4. Calorie: 365 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 9 persone

Ingredienti per preparare il Plumcake con scaglie di cioccolato fondente:

  1. Farina: 250 gr
    Amido di frumento (Frumina): 50 gr
  2. Zucchero: 150 gr
    Burro: 120 gr
  3. Uova: 3
    Latte: 50 ml
  4. Lievito per dolci: 1/2 bustina
    Scorza grattugiata di arancia: 1
  5. Zucchero a velo: q.b.
    Cioccolato fondente in scaglie: 80 gr
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Procedimento:

In una ciotola mettere il burro tagliato a pezzetti, lo zucchero e montare il tutto fino ad ottenere una massa gonfia e cremosa.

Aggiungere, una alla volta, le uova, unire la farina, l'amido di frumento e il lievito setacciati, e, infine, il latte e la scorza grattugiata di un'arancia.

Quando il composto si presenterà omogeneo, versarlo in uno stampo imburrato e infarinato e, dopo averlo livellato con una spatola, cospargere sulla superficie le scaglie di cioccolato fondente e infornare per 40-45 minuti a 170 gradi (forno già caldo).

Una volta cotto, sfornare e lasciare stiepidire.

Prima di servire, spolverizzare con dello zucchero a velo.

Il vostro Plumcake con scaglie di cioccolato fondente è pronto per deliziarvi!

Plumcake con scaglie di cioccolato fondente

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