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Plumcake light senza grassi con cacao e cannella

Un plumcake leggero e senza troppi grassi? Esiste, ecco la ricetta! Il Plumcake light senza grassi con cacao e cannella è un leggero, a ridotto contenuto di grassi perché è fatto senza olio e senza burro, e non solo, non richiede nemmeno le uova. Questo plumcake è adatto alla prima colazione, può essere inzuppato nel latte o può essere gustato al naturale. E' un plumcake ipocalorico, una fettina di 70 gr apporta solo 172 kcal, mentre 100 gr apportano 240 kcal. E il latte? Parzialmente scremato o scremato! Poche calorie ma giuste, che ci accompagneranno per tutta la mattinata, fino al pranzo. Poche calorie per non rinunciare ai dolci.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Plumcake)
  4. Calorie: 254 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare il Plumcake light senza grassi con cacao e cannella:

  1. Farina Tipo 1 di grano tenero: 250 gr
    Cacao amaro in polvere: 35 gr
  2. Zucchero: 185 gr
    Latte di Riso: 310 gr
  3. Cannella in polvere: 1 cucchiaino
    Sale: 1 presa
  4. Lievito per dolci: 1 bustina

Ingredienti per decorare:

  1. Granella di zucchero: 1 presa
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Procedimento:

Plumcake light senza grassi con cacao e cannella 2

Foderare con carta forno uno stampo per plumcake di 24cm x 10cm; accendere il forno a 180 gradi (modalità statico).

Per preparare il Plumcake light senza grassi con cacao e cannella setacciare il cacao e la cannella in polvere in una terrina, aggiungere la farina, il sale, lo zucchero, il latte e, con una frusta, lavorare il composto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

Infine, aggiungere anche il lievito setacciato ed amalgamare ancora.

Versare il composto nello stampo e sulla superficie cospargere la granella di zucchero.

Infornare il plumcake e farlo cuocere per circa 40 minuti a 180 gradi. Spegnere il forno solo quando il plumcake risulterà asciutto all'interno effettuando la prova stecchino.

Una volta cotto, lasciarlo raffreddare.

Il vostro Plumcake light senza grassi con cacao e cannella è pronto!

Plumcake light senza grassi con cacao e cannella
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Plumcake light senza grassi con cacao e cannella 3
Plumcake light senza grassi con cacao e cannella 1

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