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Plumcake light senza grassi con cacao e cannella
Un plumcake leggero e senza troppi grassi? Esiste, ecco la ricetta! Il Plumcake light senza grassi con cacao e cannella è un leggero, a ridotto contenuto di grassi perché è fatto senza olio e senza burro, e non solo, non richiede nemmeno le uova. Questo plumcake è adatto alla prima colazione, può essere inzuppato nel latte o può essere gustato al naturale. E' un plumcake ipocalorico, una fettina di 70 gr apporta solo 172 kcal, mentre 100 gr apportano 240 kcal. E il latte? Parzialmente scremato o scremato! Poche calorie ma giuste, che ci accompagneranno per tutta la mattinata, fino al pranzo. Poche calorie per non rinunciare ai dolci.
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Informazioni:
- Autore: PTT Ricette
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Plumcake)
- Calorie: 254 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 8 persone
Ingredienti per preparare il Plumcake light senza grassi con cacao e cannella:
- Farina Tipo 1 di grano tenero: 250 grCacao amaro in polvere: 35 gr
- Zucchero: 185 grLatte di Riso: 310 gr
- Cannella in polvere: 1 cucchiainoSale: 1 presa
- Lievito per dolci: 1 bustina
Ingredienti per decorare:
- Granella di zucchero: 1 presa
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Procedimento:
Foderare con carta forno uno stampo per plumcake di 24cm x 10cm; accendere il forno a 180 gradi (modalità statico).
Per preparare il Plumcake light senza grassi con cacao e cannella setacciare il cacao e la cannella in polvere in una terrina, aggiungere la farina, il sale, lo zucchero, il latte e, con una frusta, lavorare il composto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Infine, aggiungere anche il lievito setacciato ed amalgamare ancora.
Versare il composto nello stampo e sulla superficie cospargere la granella di zucchero.
Infornare il plumcake e farlo cuocere per circa 40 minuti a 180 gradi. Spegnere il forno solo quando il plumcake risulterà asciutto all'interno effettuando la prova stecchino.
Una volta cotto, lasciarlo raffreddare.
Il vostro Plumcake light senza grassi con cacao e cannella è pronto!
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