Profiteroles al caffè

Ecco la ricetta per preparare degli irresistibili Profiteroles al caffè, con scaglie di cioccolato bianco e cacao amaro! Davvero deliziosi!

Questa ricetta è stata realizzata da Rosa Prestigiacomo.

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Informazioni:

1. Autore: Rosa Prestigiacomo
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Dolce)
5. Calorie: 266 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo di riposo: 45m
8. Tempo totale: 30m
9. Porzioni: ricetta per circa 11 persone

Ingredienti per preparare i Profiteroles al caffè:

Procedimento:

Montare 500 gr di panna, aggiungere il caffè freddo diluito nel latte versandolo a filo e amalgamando delicatamente dal basso verso l'alto.

Mettere la panna in freezer per 45 minuti.

Riempire i bigne con la panna spray, tuffarli nella panna al caffè e disporli a piramide in un piatto.

Riempire i buchi con le scaglie di cioccolato bianco e, per finire, spolverizzare con il cacao amaro.

Mettere i Profiteroles al caffè in frigo per almeno 2 ore prima di servirli.

I vostri Profiteroles al caffè sono pronti!