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Quadrotti cocco e cacao farciti con gelato

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi e freschi Quadrotti cocco e cacao farciti con gelato affogato al cioccolato!

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Dolce)
  4. Calorie: 254 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 10 persone

Ingredienti per preparare i Quadrotti cocco e cacao farciti con gelato:

  1. Gelato al cioccolato: 300 gr
    Farina di grano tenero Tipo 0 (oppure 00): 150 gr
  2. Zucchero: 130 gr
    Fecola di patate: 30 gr
  3. Farina di cocco: 60 gr
    Latte parzialmente scremato: 250 gr
  4. Cacao amaro in polvere: 1 cucchiaio
    Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai
  5. Sale: un pizzico
    Scorza grattugiata di limone: un poco
  6. Cremor tartaro miscelato a bicarbonato: 1 bustina
    Zucchero a velo: q.b.
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Procedimento:

Per preparare i Quadrotti cocco e cacao farciti con gelato preparare per prima cosa un sottile pan di Spagna seguendo le indicazioni riportate nella ricetta dei Quadrotti cocco e cacao (clicca sul link per visualizzare la ricetta).

Una volta cotto, lasciarlo raffreddare, poi tagliarlo a quadrotti, farcirli con il gelato al cioccolato e servirli spolverati con dello zucchero a velo.

Servire subito i Quadrotti cocco e cacao farciti con gelato.

I vostri Quadrotti cocco e cacao farciti con gelato sono pronti!

Quadrotti cocco e cacao farciti con gelato 1
Quadrotti cocco e cacao farciti con gelato 2
Quadrotti cocco e cacao farciti con gelato

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