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Tartufi cocco, ricotta e cioccolato

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi ed irresistibili Tartufi cocco, ricotta e cioccolato, golosi dolcetti semplicissimi da realizzare.

Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

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Informazioni:

  1. Autore: Le delizie di Terry
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Dolce (Cioccolatini)
  5. Calorie: 428 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo di riposo:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 7 persone

Ingredienti per preparare i Tartufi cocco, ricotta e cioccolato:

  1. Farina di cocco rapè: 200 gr
    Ricotta: 200 gr
  2. Zucchero a velo: 150 gr
    Rum (facoltativo): 1 cucchiaio
  3. Cioccolato fondente: 100 gr
    Cacao amaro in polvere: 30 gr

Ingredienti per completare:

  1. Farina di cocco rapè per ricoprire i tartufi: q.b.
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Procedimento:

Per preparare i Tartufi cocco, ricotta e cioccolato per prima cosa occorre sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde (leggi come sciogliere il cioccolato a bagnomaria e come sciogliere il cioccolato al microonde).

Unire ed amalgamare con un cucchiaio tutti gli ingredienti per la preparazione dei Tartufi cocco, ricotta e cioccolato mettere il composto in frigo e lasciarlo riposare un'ora.

Ora è possibile preparare i Tartufi cocco, ricotta e cioccolato: prendere un po' di impasto in mano (circa 25 gr) e formare un tartufo; farlo rotolare nella farina di cocco e metterlo in un pirottino. Preparare allo stesso modo tutti i tartufi, fino ad esaurire il composto.

Mettere i Tartufi cocco, ricotta e cioccolato in frigo fino al momento di servirli.

I vostri Tartufi cocco, ricotta e cioccolato sono pronti!

Tartufi cocco, ricotta e cioccolato 2
Tartufi cocco, ricotta e cioccolato 1
Tartufi cocco, ricotta e cioccolato
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