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Tiramisù con crema al mascarpone senza uova

Oggi presentiamo la ricetta per preparare un delizioso Tiramisù con crema al mascarpone senza uova.

Questa ricetta è stata realizzata da Elvira Di Lorenzo.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Dessert, Dolce)
  4. Calorie: 266 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 20 persone

Ingredienti per preparare 2 Tiramisù con crema al mascarpone senza uova:

  1. Savoiardi (circa 500 gr): 2 pacchi
    Panna da montare (tipo Hoplà, già zuccherata): 500 ml
  2. Mascarpone: 250 gr
    Zucchero a velo: 100 gr
  3. Caffè liquido: 3 tazze
    Cacao amaro in polvere: 50 gr
  4. Gocce di cioccolato fondente: 50 gr
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Procedimento:

Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare. A piacere, può essere eventualmente leggermente zuccherato.

In una ciotola mescolare a crema il mascarpone con lo zucchero a velo.

In un'altra ciotola montare la panna ed unirla al mascarpone, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.

Bagnare velocemente alcuni savoiardi nel caffè e disporli in una pirofila o una teglia.

Coprirli con uno strato di crema al mascarpone, livellarla e cospargere sulla superficie mezza dose di gocce di cioccolato.

Fare un secondo strato di savoiardi (sempre imbevuti nel caffè), coprirli con altra crema al mascarpone, livellarla bene e spolverizzare sulla superficie metà dose di cacao amaro.

Preparare allo stesso modo un secondo vassoio di tiramisù.

Il vostro Tiramisù con crema al mascarpone senza uova è pronto!

Tiramisù con crema al mascarpone senza uova 1
Tiramisù con crema al mascarpone senza uova

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