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Tortine al cacao con farina di mandorle e arancia
In questa ricetta prepareremo delle deliziose Tortine al cacao con farina di mandorle e arancia! Non solo da gustare a colazione, le Tortine al cacao con farina di mandorle e arancia saranno anche una golosa merenda da preparare per i più piccoli!
Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).
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Informazioni:
- Autore: Le delizie di Patrizia
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Dolce)
- Calorie: 381 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 7 persone
Ingredienti per preparare 12 Tortine al cacao con farina di mandorle e arancia:
- Farina Tipo 00 di grano tenero: 120 grFarina di mandorle: 70 gr
- Cacao amaro in polvere: 30 grUova: 2
- Zucchero: 180 grBurro fuso e freddo: 100 gr
- Lievito per dolci (8 gr): 1/2 bustinaSucco di arancia (spremuta al momento): 100 ml
- Scorza grattugiata di arancia: 1
Ingredienti per decorare:
- Zucchero a velo: q.b.
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Procedimento:
Preriscaldare il forno a 160 gradi (ventilato); sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare; imburrare e infarinare 12 stampini da muffin.
Iniziamo la preparazione delle Tortine al cacao con farina di mandorle e arancia versando tutte le polveri setacciate (la farina tipo 00, la farina di mandorle, lo zucchero, il cacao amaro in polvere e il lievito) in una ciotola e miscelarle.
In un boccale a parte unire le uova, il succo di arancia, il burro, la scorza grattugiata di arancia e sbattere il tutto con una forchetta; versare il liquido ottenuto nella ciotola con le polveri ed amalgamare il tutto con un cucchiaio.
Con il composto ottenuto riempire gli stampini, infornarli e farli cuocere per 15-20 minuti (sempre forno ventilato).
Quando saranno cotti, sfornarli e lasciarli raffreddare; una volta freddi, spolverizzarli con lo zucchero a velo e servirli.
Le vostre Tortine al cacao con farina di mandorle e arancia sono pronte!
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Questa ricetta ha 2 commenti:
Silvia ha scritto, 16-11-2020 07:56
Buongiorno. Posso sostituire il succo d'arancia con il latte e la buccia con l'aroma alle mandorle? A me non piace il mix arancia e cacao. Grazie.
PTT Ricette ha scritto, 16-11-2020 10:55
Ciao Silvia, certo che puoi. Buona ricetta, a presto!