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Tortine margherita con confettura di fragole

Oggi prepareremo insieme delle deliziose Tortine margherita con confettura di fragole. Sono veloci e semplici da realizzare, provale anche a colazione! Ecco la ricetta!

Questa ricetta è stata realizzata da Anna Lucia (Dolci Siciliani e No).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Dolce)
  4. Calorie: 322 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 6 persone

Ingredienti per preparare le Tortine margherita con confettura di fragole:

  1. Farina per dolci e torte: 150 gr
    Zucchero: 75 gr
  2. Uova: 2
    Sale: un pizzico
  3. Latte (circa 80 ml): 1/2 bicchiere
    Olio di semi di mais (circa 80 ml): 1/2 bicchiere
  4. Lievito per dolci: 1/2 bustina
    Vanillina: 1 bustina
  5. Confettura di Fragole: 150 gr

Ingredienti per decorare:

  1. Zucchero a velo: q.b.
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Procedimento:

Imburrare degli stampini in alluminio e infarinarli. Preriscaldare il forno a 180 gradi.

In una terrina frullare a lungo le uova con lo zucchero; unire il sale, la vanillina, il latte, la farina per dolci, l'olio e, intanto, continuare a frullare.

Unire per ultimo il lievito per dolci setacciato e amalgamare.

Versare il composto negli stampini e, in ciascuno, aggiungere un cucchiaino di confettura di fragole.

Infornare e far cuocere per 20-30 minuti; prima di estrarre le Tortine margherita con confettura di fragole dal forno effettuare la prova stecchino.

Sformare e lasciarle raffreddare; quindi trasferirle le tortine in pirottini (quelli nelle foto sono a forma di fiori) e spolverizzarle con zucchero a velo.

Le vostre Tortine margherita con confettura di fragole sono pronte!

Tortine margherita con confettura di fragole 1
Tortine margherita con confettura di fragole

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