Treccia con mela e uvetta

Semplice da preparare e deliziosa, ottima anche da gustare a colazione: è la Treccia con mela e uvetta!

Questa ricetta è stata realizzata da Melania (Mel@Sweet).

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Informazioni:

1. Autore: Mel@Sweet
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Brioche)
5. Calorie: 285 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 25m
7. Tempo di lievitazione: 2h 15m
8. Tempo di cottura: 15m
9. Tempo totale: 40m
10. Porzioni: ricetta per circa 13 persone

Ingredienti per preparare la Treccia con mela e uvetta:

Procedimento:

Preparare l'impasto come già indicato nella ricetta Treccia con uvetta e semi di lino (nella pagina troverete anche informazioni sul latticello) e porlo a lievitare, come indicato, nel forno spento fin quando non avrà raddoppiato il volume.

Successivamente rilavorare il panetto, aggiungere l'uvetta precedentemente lavata e ben asciugata, le mele lavate, sbucciate e tagliate a dadini, impastare il tutto e dividere il composto in tre parti uguali.

Con i tre panetti formare dei cilindri della stessa lunghezza e larghezza ed intrecciarli tra loro sigillando le estremità; trasferire la treccia su una teglia rivestita di carta forno e lasciarla lievitare nuovamente per circa 45 minuti.

Preriscaldare il forno a 180 gradi e, intanto, delicatamente spennellare la treccia con un uovo sbattuto e cospargere sulla superficie della granella di zucchero.

Infornare la Treccia con mela e uvetta e farla cuocere per 15-20 minuti al massimo.

La vostra Treccia con mela e uvetta è pronta!