Plumcake morbidissimo aromatizzato al limoncello

Ecco la ricetta per preparare un delizioso Plumcake morbidissimo aromatizzato al limoncello! Questo plumcake può essere servito a colazione, a merenda e, volendo, può essere accompagnato con confettura o con crema.

Questa ricetta è stata realizzata da Sandra de Angelis.

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Informazioni:

1. Autore: Sandra de Angelis
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Plumcake)
5. Calorie: 297 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 50m
8. Tempo totale: 1h 10m
9. Porzioni: ricetta per circa 12 persone

Ingredienti per preparare il Plumcake morbidissimo al limoncello:

Procedimento:

Imburrare e infarinare uno stampo per plumcake e preriscaldare il forno a 190 gradi.

Separare i tuorli dagli albumi e montare gli albumi con il sale e il cremor tartaro.

In un'altra terrina montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una massa spumosa e chiara.

Aggiungere ai tuorli man mano tutti gli altri ingredienti (poco alla volta) e, per ultimo, gli albumi amalgamandoli delicatamente e con una spatola per non farli smontare.

Versare l'impasto nello stampo per plumcake ed infornarlo, facendolo cuocere per circa 50 minuti; prima di estrarre il plumcake dal forno effettuare la prova stecchino (potrebbe essere ancora crudo all'interno).

Sfornarlo e lasciarlo raffreddare.

Il vostro Plumcake morbidissimo aromatizzato al limoncello è pronto!