Taralli dolci

I Taralli dolci sono tipici della Puglia e della Campania. I taralli presentati in questa pagina, più precisamente, vengono preparati con uova, farina, burro, zucchero e vino bianco; una volta cotti e raffreddati, i taralli dolci vengono rotolati nella grassa e lasciati asciugare. E' una ricetta sicuramente da provare e sono uno snack dolce davvero gustoso.

Questa ricetta è stata realizzata da Gabry (Gabry's Sweetness).

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Informazioni:

1. Autore: Il dolce e salato di Gabry
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Dolce, Biscotti, Ricetta pugliese, Ricetta campana)
5. Calorie: 354 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 40m
7. Tempo di cottura: 15m
8. Tempo totale: 55m
9. Porzioni: ricetta per circa 12 persone

Ingredienti per preparare i Taralli dolci:

Procedimento:

Su una spianatoia impastare tutti gli ingredienti suindicati, eccetto lo zucchero a velo, e lavorare il composto fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea.

Formare quindi i taralli e, man mano, disporli su una placca da forno foderata con carta forno.

Infornare i taralli per circa 15 minuti a 160 gradi (forno preriscaldato)

Sfornare i taralli, lasciarli raffreddare e, nel frattempo, preparare la glassa che useremo come copertura: unire allo zucchero a velo pochissima acqua fredda (2 cucchiai circa) e lavorarlo bene fino ad ottenere un composto denso e liscio.

Ricoprire i taralli dolci con la glassa e disporli ad asciugare in luogo fresco.

Una volta preparati e se non consumati subito, conservare i taralli dolci in un barattolo o in un sacchetto per mantenerli freschi più a lungo.

Buon appetito con i nostri taralli dolci!