Pizza ripiena con broccoli, salsiccia e mozzarella

Ecco la ricetta per preparare una gustosa Pizza ripiena con broccoli, salsiccia e mozzarella.

Questa ricetta è stata realizzata da Elvira Di Lorenzo.

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Informazioni:

1. Autore: Elvira Di Lorenzo
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Pizze)
5. Calorie: 602 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo di lievitazione: 2h
8. Tempo di cottura: 30m
9. Tempo totale: 1h
10. Porzioni: ricetta per circa 5 persone

Ingredienti per preparare la Pizza ripiena con broccoli, salsiccia e mozzarella:

Procedimento:

Preparare l'impasto per la pizza e metterlo a lievitare fino al raddoppio del volume.

Intanto, sbollentare i broccoli in acqua leggermente salata e ripassarli in padella con aglio, olio di oliva e sale; quando si saranno insaporiti, unire le salsicce sbriciolare (senza pellicina) e far cuocere il tutto.

Quando la pasta pizza risulterà lievitata, stendere più della metà dell'impasto in una teglia leggermente oleata e versarvi sopra il condimento di broccoli e salsiccia e la mozzarella tritata grossolanamente.

Coprire con la restante pasta pizza, sigillare bene i bordi e spennellare la superficie con un po' di olio di oliva.

Preriscaldare il forno a 200 gradi e infornare la Pizza ripiena con broccoli, salsiccia e mozzarella per circa 30-35 minuti, o comunque fino a cottura.

La vostra Pizza ripiena con broccoli, salsiccia e mozzarella è pronta!