Pizza con zucchine

Quando si parla di pizza, pensiamo sempre che i modi per gustarla non finiscono mai. Ed ecco la ricetta per preparare la Pizza con zucchine, semplicissima da preparare, vegetariana e gustosa.

Con il termine pizza si intende generalmente una schiacciata, una focaccia o un disco molto basso di farina di grano o altro; solitamente la pizza è di forma rotonda e può essere piatta o più alta, a seconda delle preparazioni e delle usanze.

Oggi la pizza è molto diffusa, non solo in Italia ma in tutto in mondo. Sovente viene preparata in casa e viene condita nei modi più svariati: con mozzarella, verdure e ortaggi, frutti di mare, salumi ecc ecc.

Ma torniamo alla nostra Pizza con zucchine e scopriamo subito come prepararla!

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Nota: Se cerchi altre idee per la pizza, leggi la ricetta della nostra Pizza fatta in casa, con scalogni, olive e fiordilatte. Buona!

Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette 2
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Pizze, Vegetariano)
5. Calorie: 486 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di lievitazione: 1h 45m
8. Tempo di cottura: 1h 30m
9. Tempo totale: 1h 50m
10. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare la Pizza con zucchine:

Procedimento:

Iniziamo la preparazione della base della nostra pizza seguendo la ricetta impasto per la Pizza e riporre la pasta a lievitare.

Nel frattempo prepariamo il condimento della pizza seguendo la ricetta del Contorno di zucchine (clicca sul link per visualizzare la ricetta).

Quando la pasta avrà raddoppiato il suo volume, stenderla e trasferirla in una teglia. Infornare la pizza a 200 gradi per circa 15 minuti circa.

Non appena la superficie della pizza inizia a diventare più consistente, estrarre la pizza dal forno, ricoprirla con le zucchine e cospargerne la superficie con dadi di emmenthal. Infornare nuovamente e lasciare cuocere un altro po'.

Prima di estrarre le pizze dal forno, sollevarle leggermente con una forchetta e verificare che siano cotte sul fondo.

Sfornare e servire.