PTT Ricette sui social:

Un aiuto in cucina:

Altre ricette consigliate:

Raccolte consigliate:

Articoli consigliati:

  • nd
  • nd
  • nd
  • nd
Loading...

Impasto per la pizza fatto con la macchina del pane (mdp)

In questa pagina scopriremo come preparare l'Impasto per la pizza fatto con la macchina del pane, o mdp. Con questo impasto, oltre alla pizza, potrete preparare anche pane, panini e focacce. Se preparate dei panini, terminata la seconda lievitazione sgonfiare l'impasto, tagliarlo in pezzi dello stesso peso, fare delle palline (o dategli la forma che preferite) e metterle distanziate in una teglia foderata con carta forno. Lasciare lievitare i panini 30 minuti ed infornarli a 220 gradi fino a cottura (prima di infornali, se gradite, potete spennellarli con un po' di latte e cospargere sulla superficie dei semi di sesamo o di papavero). Se invece volete preparare il pane, terminata la lievitazione prendere l'impasto e dargli la forma desiderata in una teglia foderata con carta forno. Lasciarlo lievitare almeno altri 30 minuti prima di infornarlo (220 gradi fino a cottura). Pizze e focacce, infine, vanno fatte lievitare 15-30 minuti prima di infornarle (180-200 gradi fino a cottura) e possono essere farcite a piacere, ad esempio con salsa di pomodoro e mozzarella o con cipolle e patate, oppure potete preparare delle focacce aromatizzate al rosmarino o all'origano.

Questa ricetta è stata realizzata da Amira (Cucinare con fantasia).

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Focaccia di parmigiana di melanzane oppure Polenta con sugo di spuntature e salsicce.

Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
  2. Altre ricette di Cucinare con fantasia
  3. Tipo di piatto: Secondo (Pizze)
  4. Calorie: 660 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di lievitazione:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 3 persone

Ingredienti per preparare l'Impasto per la pizza fatto con la macchina del pane (mdp):

  1. Farina di grano tenero Tipo 00: 500 gr
    Acqua tiepida: 100 ml
  2. Latte tiepido: 50 ml
    Olio extravergine di oliva: 3 cucchiai
  3. Sale: q.b.

Ingredienti per preparare il lievitino:

  1. Lievito per torte salate disidratato: 2 bustine
    Latte tiepido: 2 cucchiai
  2. Acqua tiepida: 50 ml
    Zucchero: 1 cucchiaino
  3. Farina di grano tenero Tipo 00: 1 cucchiaio
Hai provato o vuoi provare questa ricetta?
Clicca qui per lasciarci un commento

Procedimento:

Per preparare l'Impasto per la pizza fatto con la macchina del pane bisogna preparare prima il lievitino: mettere in una ciotola l'acqua e il latte tiepidi, due bustine di lievito disidratato, lo zucchero, la farina e mescolare bene. Coprire la terrina con della pellicola e lasciare lievitare per 10 minuti circa.

Al momento di preparare l'impasto per la pizza, mettere nella macchina del pane l'acqua e il latte tiepidi, l'olio d'oliva, il sale, la farina e far impastare il tutto un minuto o poco più; quindi aggiungere il lievitino e lasciare impastare il tutto fino a quando l'impasto non sarà omogeneo, liscio e morbido.

Lasciare lievitare l'impasto in una terrina, coperta con pellicola per alimenti, per 1-2 ore (il volume dell'impasto deve raddoppiare).

Il vostro Impasto per la pizza fatto con la macchina del pane è pronto!

Impasto per la pizza fatto con la macchina del pane (mdp)

Lascia un commento

Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.