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Piadipizza - Piadina pizza con gorgonzola e pomodorini

Oggi vi presento una piadina che si crede una pizza: la Piadipizza, Piadina pizza con gorgonzola e pomodorini, gustosa e facile da preparare. La piadina è un piatto tipico della tradizione romagnola e viene consumata farcita e ripiegata a metà oppure arrotolata. Negli ultimi anni si è diffusa inoltre una variante in cui la piadina diventa una piadina pizza, una gustosa e invitante alternativa alla classica pizza italiana.

La Piadipizza è un'ottima idea da preparare e gustare anche in compagnia, magari ad una cena tra amici, proprio perché semplice e veloce nella preparazione. Inoltre, la piadina pizza è un'ottima alternativa per una cena veloce o da portare in ufficio come pranzo da asporto. Potete accompagnare le vostre piadipizze con una fresca insalatina verde o altre verdure all'insalata o grigliate.

La ricetta che vi proponiamo oggi è semplice e ricca di sapore: la Piadina pizza con gorgonzola e pomodorini. Grazie alla combinazione del sapore intenso del gorgonzola unito a quello dei dei pomodorini freschi, questa Piadipizza saprà soddisfare i palati più esigenti. E' possibile apportare modifiche? Certo! Potete variare la ricetta aggiungendo altri ingredienti come olive, funghi sottolio, salumi a fette, in particolare prosciutto cotto, mortadella e pollo e tacchino arrosto. Quale gorgonzola usare? Potete scegliere si utilizzare il classico gorgonzola dolce o il più saporito gorgonzola piccante.

Vi lascio allora alla ricetta della Piadina pizza con gorgonzola e pomodorini. Non vi resta che provare questa delizia semplice e veloce da preparare e lasciarvi conquistare dal suo gusto unico!


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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo
  4. Calorie: 639 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 1 persone

Ingredienti per preparare la Piadipizza, Piadina pizza con gorgonzola e pomodorini:

  1. Piadine (gr 110): 1
    Gorgonzola: 70 gr
  2. Olive verdi: 15 gr
    Pomodorini: 70 gr
  3. Origano: q.b.
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Procedimento:

Piadipizza, Piadina pizza con gorgonzola e pomodorini 5
Piadipizza, Piadina pizza con gorgonzola e pomodorini 4
Piadipizza, Piadina pizza con gorgonzola e pomodorini 6

Per preparare la Piadipizza, Piadina pizza con gorgonzola e pomodorini scaldate la piadina in padella per circa un minuto su ciascun lato, poi trasferitela in un piatto capiente.

Piadipizza, Piadina pizza con gorgonzola e pomodorini 1

Distribuite sulla piadina il gorgonzola a pezzetti.

Piadipizza, Piadina pizza con gorgonzola e pomodorini 2

Poi aggiungete le olive verdi tagliate a rondelle, i pomodorini e completate con una spolverata di origano e, a piacere, un filo di olio extravergine di oliva.

Se desiderate gustare la piadina calda, ripassatela in padella velocemente (circa un minuto), poi servitela.

La Piadipizza, Piadina pizza con gorgonzola e pomodorini è pronta!

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