Torta di mele (1)

Oggi presentiamo la ricetta per preparare la Torta di mele, una torta che piace sempre, a grandi a piccini, assolutamente da non perdere!

Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Sbrisolona di castagne oppure Chiffon cake bicolore.

Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Patrizia
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Le delizie di Patrizia
4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 353 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 25m
7. Tempo di cottura: 40m
8. Tempo totale: 1h 5m
9. Porzioni: ricetta per circa 12 persone

Ingredienti per preparare la Torta di mele:

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 160 gradi e imburrare e infarinare uno stampo per torte (in alternativa, foderarlo con carta forno).

Lavare le mele; tagliarne 2 a fettine e passarle nel succo di limone; tagliare la terza mela a dadini e bagnarli nel succo di limone.

Montare a lungo i tuorli uniti allo zucchero; aggiungere l'olio extravergine di oliva (o il burro fuso ma non bollente), il latte, la scorza grattugiata di limone, un pizzico di sale, la vaniglia e continuare a sbattere il composto per qualche minuto.

Montare gli albumi e unirli, mescolando delicatamente con una spatola, al composto con i tuorli. Aggiungere, a poco alla volta, la farina, la maizena (o la fecola), i dadini di mela e il lievito setacciati e amalgamare.

Versare il composto nello stampo e decorare la superficie con fettine di mele.

Spolverizzare con lo zucchero di canna ed infornare la Torta di mele per circa 40 minuti, forno ventilato.

Dopo aver effettuato la prova dello stecchino, estrarre la torta dal forno e lasciarla raffreddare.

La vostra Torta di mele è pronta e può essere gustata!