Torta dietetica con albumi al cacao - Dolce con albumi

Questa Torta dietetica con albumi al cacao viene preparata senza burro e senza olio, quindi senza grassi aggiunti a parte quelli degli ingredienti. E' un dolce che risulta molto morbido, buono soprattutto per la prima colazione, nel latte. Per i bambini, che sono sempre golosi di cioccolato, ma anche per i più grandi, la soluzione ideale per gustare una torta al cacao con meno di 270 kcal per 100 gr!

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Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 297 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 45m
8. Tempo totale: 1h 5m
9. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare la Torta con albumi al cacao:

Procedimento:

In una terrina mettere gli albumi e montarli. Aggiungere il latte e i cacao e sbattere bene il composto.

Unire a poco a poco tutti gli altri ingredienti, eccetto il lievito e le scaglie di cioccolato fondente, sempre sbattendo con una frusta.

Quando gli ingredienti disponibili saranno stati inseriti, sbattere ancora il composto per qualche minuto.

Preriscaldare il forno a 180 gradi, imburrare e infarinare i bordi di uno stampo e foderarne il fondo con un disco di carta forno. Ritornare al composto, sbatterlo per qualche minuto, aggiungere il lievito setacciato, amalgamare bene e versarlo nello stampo.

Ricoprire la superficie con le scaglie di cioccolato e infornare lo stampo per 45 minuti circa, avendo cura di tenere coperto il dolce, per i primi 30 minuti, con un foglio di carta alluminio da cucina. Una volta cotto, spegnere il forno e lasciarlo raffreddare.

Una volta freddo, estrarlo dal forno e trasferirlo su un piatto per dolci. La vostra Torta dietetica con albumi al cacao è pronta per essere gustata!