Torta di pere dietetica

Ecco come preparare una deliziosa Torta di pere dietetica, preparata senza olio e senza burro! Tante pere, poche calorie e una ricetta da non perdere!

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Panforte (2) oppure Torta alla carrarina.

Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di PTT Ricette
4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 228 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo di cottura: 1h
8. Tempo totale: 1h 15m
9. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare la Torta di pere dietetica:

Procedimento:

Foderare uno stampo in alluminio usa e getta di 21 cm di diametro con carta forno bagnata e ben strizzata e preriscaldate il forno a 200 gradi.

Frullare a lungo l'uovo con il latte, il sale e lo zucchero; unire l'aroma al limone, l'amido di frumento, la farina e frullare ancora il tutto alla massima velocità per 5 minuti.

Intanto sbucciare le pere, tagliarle a fettine sottili e pesarle (devono essere 350 gr).

Unire al composto anche il lievito setacciato e amalgamare con una spatola; unire le pere e amalgamare con una spatola delicatamente.

Versare il composto nello stampo, livellarlo in po' e infornarlo; abbassare la temperatura a 180 gradi e far cuocere la Torta di pere dietetica per 60 minuti. Dopo i primi 15 minuti di cottura coprire la torta con un foglio di carta alluminio (non a contatto) e, quando mancano 10 minuti a fine cottura, alzare la temperatura nuovamente a 200 gradi.

Prima di estrarre la torta dal forno effettuare la prova stecchino, che dovrà risultare asciutto; terminata la cottura, togliere lo stampo e lasciare la torta nel forno spento per 45 minuti.

Sfornare la torta e lasciarla raffreddare su una gratella staccando molto delicatamente un po' di carta forno dai bordi.

Quando sarà fredda, riporla in frigo e, prima di consumarla, spolverizzarla con dello zucchero a velo e decorarla con della guarnizione al cioccolato.

La vostra Torta di pere dietetica è pronta!