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Torta dietetica con pere (3)

Ecco un'altra ricetta dietetica: la Torta dietetica con pere preparata con pere Abate e guarnizione all'amarena, una torta dietetica soffice, preparata con Strega e yogurt e senza burro, né olio, né uova!

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
  4. Calorie: 223 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 11 persone

Ingredienti per preparare la Torta dietetica con pere:

  1. Liquore Strega: 40 ml
    Yogurt magro ai cereali: 225 gr
  2. Amido di frumento: 55 gr
    Farina (anche Manitoba): 220 gr
  3. Zucchero: 160 gr
    Sale: un pizzico
  4. Lievito per dolci: 1 bustina
    Latte: 70 ml
  5. Pere Abate a cubetti (solo polpa): 270 gr
    Guarnizione all'amarena per creme, dessert e dolci: 40 ml

Ingredienti per decorare:

  1. Zucchero a velo: q.b.
    Guarnizione all'amarena per creme, dessert e dolci: q.b.
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Procedimento:

Torta dietetica con pere 5

Bagnare un foglio di carta forno, strizzarlo e metterlo in una piccola teglia rettangolare (18 x 25 cm); preriscaldare il forno a 180 gradi.

Nel cestello dell'impastatrice versare il liquore Strega, lo yogurt ai cereali e il latte; unire il sale, lo zucchero, la farina, l'amido di frumento e frullare il tutto alla massima velocità per 4 minuti.

Unire al composto il lievito per dolci setacciato ed amalgamare bene.

Intanto lavare e sbucciare la pera, poi tagliarla a pezzetti; unire al composto i pezzetti di pera e amalgamare.

Versare il composto nella teglia e distribuire sulla superficie qualche cucchiaio di guarnizione all'amarena.

Infornare la Torta dietetica con pere e farla cuocere per circa 35 minuti; prima di estrarre la Torta dietetica con pere effettuare la prova stecchino e, dopo 25 minuti di cottura, coprire la torta con un foglio di carta alluminio se necessario.

Sfornarla e lasciarla raffreddare su una gratella.

Prima di servirla decorarla con un po' di guarnizione all'amarena e spolverizzarla con dello zucchero a velo.

La vostra Torta dietetica con pere è pronta!

Torta dietetica con pere
Torta dietetica con pere 4

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