Cassata al forno ai frutti esotici

Oggi vedremo come preparare la Cassata al forno ai frutti esotici!

Questa ricetta è stata realizzata da Rosa Prestigiacomo.

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Facebook: clicca su PTT Ricette!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Torta soffice bicolore oppure Torta di rose.

Informazioni:

1. Autore: Rosa Prestigiacomo
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Rosa Prestigiacomo
4. Tipo di piatto: Dolce (Torta, Ricetta siciliana)
5. Calorie: 423 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di riposo: 2h
8. Tempo di cottura: 30m
9. Tempo totale: 50m
10. Porzioni: ricetta per circa 16 persone

Ingredienti per preparare la Pasta frolla:

Procedimento:

Impastare tutti gli ingredienti per la preparazione della pasta frolla fino ad ottenere un composto omogeneo.

Fare una palla con il composto e schiacciarla; avvolgere la pasta frolla in pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigo per almeno 2 ore.

Preparare intanto la crema di ricotta: in una ciotola setacciare la ricotta, unire lo zucchero e lavorare bene il composto; unire le gocce di cioccolato, amalgamare e riporre in frigo.

Prendere uno stampo e foderarlo con carta forno; tagliare la frutta disidratata a dadini; estrarre la pasta frolla dal frigo, dividerla in due pezzi e, con uno dei due, foderare l'interno dello stampo.

Aggiungere alla crema di ricotta la frutta esotica a dadini e amalgamare; versare la crema nello stampo, livellarla e coprirla con il secondo pezzo di pasta frolla steso.

Preriscaldare il forno a 180 gradi e infornare la Cassata al forno ai frutti esotici per circa 30 minuti. Una volta cotta, sfornarla e lasciarla raffreddare prima di trasferirla su un piatto per dolci.

La vostra deliziosa Cassata al forno ai frutti esotici è pronta!