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Torta all'ananas senza burro

In questa ricetta scopriremo come preparare una deliziosa Torta all'ananas senza burro, una golosa torta profumata, fatta con zucchero di canna, farina tipo 0, olio di semi di girasole ed ananas in succo di ananas (non sciroppato)!

Questa ricetta è stata realizzata da Cecilia Metella (Lascia tutto e seguiTi).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
  4. Calorie: 289 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 9 persone

Ingredienti per preparare la Torta all'ananas senza burro:

  1. Uova: 2
    Zucchero di canna: 150 gr
  2. Farina Tipo 0 di grano tenero: 300 gr
    Olio di semi di girasole: 80 gr
  3. Scorza grattugiata di limone: 1
    Lievito per dolci: 1 bustina
  4. Ananas in succo di ananas non sciroppato , fette di ananas e sciroppo (da circa 525 gr): 1 barattolo
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Procedimento:

Iniziamo la preparazione della Torta all'ananas senza burro preriscaldando il forno a 180 gradi e foderando una teglia con carta forno (oppure imburrarla e infarinarle). In una ciotola setacciare insieme farina e lievito.

Sgusciare le uova e dividere i tuorli dagli albumi; montare a neve quest'ultimi in una ciotola e, in un'altra ciotola, amalgamare bene i tuorli con lo zucchero e l'olio di girasole.

Ora aggiungere la scorza grattugiata di limone e, poco alla volta, la farina alternandola con lo sciroppo dell'ananas (circa 225 gr). Infine aggiungere al composto anche gli albumi montati e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto.

Versare il composto nella teglia e disporre sulla superficie le fette di ananas sulla superficie (una al centro e le altre intorno, circa 7 fette in tutto).

Infornare e far cuocere la Torta all'ananas senza burro per circa 35-40 minuti.

La vostra Torta all'ananas senza burro è pronta!

Torta all'ananas senza burro
Torta all'ananas senza burro 1

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