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Torta al cacao e cioccolato senza uova
In questi giorni è venuta a trovarci la mia piccola nipotina e per la colazione di tutti noi è nata la Torta al cacao e cioccolato senza uova, una torta molto golosa perché ricchissima di cioccolato (ben 80 grammi) e cacao (ben 100 grammi). La Torta al cacao e cioccolato senza uova è una torta che non richiede né olio né burro, eppure è estremamente golosa, non solo da guastare a colazione ma anche dopo i pasti e a merenda.
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Informazioni:
- Autore: PTT Ricette
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Torta)
- Calorie: 299 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 10 persone
Ingredienti per preparare la Torta al cacao e cioccolato senza uova:
- Farina Tipo 1 di grano tenero: 200 grCacao amaro in polvere: 100 gr
- Latte di Riso: 300 grZucchero di canna: 230 gr
- Amaretti sbriociolati: 25 grVaniglia in polvere: q.b.
- Sale: un pizzicoLievito per dolci: 1 bustina
- Gocce di cioccolato extra fondente: 90 grGranella di mandorle: 40 gr
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Procedimento:
Accendere il forno a 180 gradi e foderare con carta forno una teglia quadrata di 24 cm di lato.
Preparare la Torta al cacao e cioccolato senza uova è davvero semplice e veloce: versare in una terrina tutti gli ingredienti solidi o in polvere eccetto le gocce di cioccolato, le mandorle e il lievito. Aggiungere poi tutti i liquidi e mescolare bene con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere infine il lievito setacciato, in modo da eliminare eventuali grumi, e mescolare, poi aggiungere anche le gocce di cioccolato, la granella di mandorle e mescolare ancora.
Versare l'impasto della teglia e livellarlo.
Infornarlo e lasciar cuocere la Torta al cacao e cioccolato senza uova per 30 minuti. Terminato il tempo di cottura, verificare che la torta sia effettivamente asciutta all'inferno effettuando la prova stecchino.
Spegnere il fuoco e lasciare ancora la torta nel forno con lo sportello aperto per 15 minuti, quindi sfornarla e lasciarla raffreddare.
La vostra Torta al cacao e cioccolato senza uova è pronta!
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