Torta zebrata (2)

Oggi presentiamo la ricetta per preparare una golosa Torta zebrata da gustare anche a colazione!

Questa ricetta è stata realizzata da Claudia Rossi.

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Informazioni:

1. Autore: Claudia Rossi
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 329 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 45m
8. Tempo totale: 1h 5m
9. Porzioni: ricetta per circa 11 persone

Ingredienti per preparare la Torta zebrata:

Procedimento:

In una ciotola capiente lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una massa spumosa e chiara.

Aggiungere un po' di farina, poi l'olio di semi, il latte (conservarne mezza tazzina) e, quindi, la restante farina.

Sciogliere il lievito nella mezza tazzina di latte e aggiungerlo all'impasto, amalgamando bene.

In un'altra ciotola montare gli albumi a neve e aggiungerli all'impasto amalgamando il tutto con una spatola e con movimenti delicati.

Dividere l'impasto in due ciotole e, in uno dei due, aggiungere il cacao setacciato e due cucchiai di latte; amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.

In uno stampo imburrato e infarinato versare sempre al centro dello stampo e uno sull'altro, alternandoli, un cucchiaio di composto chiaro e uno scuro, continuando così fino a terminare i due composti.

Infornare lo stampo e far cuocere la Torta zebrata per 45 minuti a 140 gradi (forno preriscaldato).

Una volta cotta (effettuare la prova stecchino) sfornarla e lasciarla raffreddare.

La vostra Torta zebrata è pronta!