Torta Brownie (cioccolato e noci)

Ecco una ricetta a cui non si potrà resistere: la Torta Brownie cioccolato e noci, preparata con cioccolato fondente!

Questa ricetta è stata realizzata da Debora (Il paradiso del gusto).

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Informazioni:

1. Autore: Il paradiso del gusto
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 537 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 50m
7. Tempo di cottura: 25m
8. Tempo totale: 1h 15m
9. Porzioni: ricetta per circa 11 persone

Ingredienti per preparare la Torta Brownie:

Procedimento:

Tritare grossolanamente 120 gr di noci; imburrare e infarinare una teglia di circa 26 cm di diametro; preriscaldare il forno a 180 gradi.

In un pentolino sciogliere a bagnomaria 150 gr di burro e 100 gr di cioccolato fondente, mescolando bene fino a far sciogliere il tutto.

Lasciar stiepidire un po' e, quando sarà solo tiepido, in una ciotola sbattere uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e bianco; unire il cioccolato fuso e amalgamare delicatamente.

Sempre amalgamando delicatamente e con una spatola, unire la farina, la vanillina e il lievito per dolci setacciati.

Infine unire le noci tritate e amalgamare ancora.

Versare il composto nella teglia e infornarlo per 25 minuti circa (prova stecchino prima di sfornare la torta); poi sfornarlo e lasciarlo raffreddare.

Preparare ora la copertura: in un pentolino sciogliere a bagnomaria altri 150 gr di cioccolato fondente con 80 gr di burro e lasciarlo stiepidire.

Versare il cioccolato fuso sulla torta e, con l'aiuto di una spatola, distribuirlo uniformemente su tutta la superficie.

Decorare la Torta Brownie con le noci fatte a pezzi con le mani.

La vostra Torta Brownie cioccolato e noci è pronta!