Torta all'arancia con ricotta al cioccolato

1. Farina: 250 gr
   Uova: 3
2. Zucchero: 130 gr
   Olio: 1 bicchierino
3. Succo di arancia: 1
   Lievito per dolci: 1 bustina

Ingredienti per preparare la Farcia ricotta al cioccolato:

1. Ricotta: 250 gr
   Zucchero: 100 gr
2. Cacao amaro in polvere: 2 cucchiai
   Aroma all'arancia: 1 fialetta

Ingredienti per decorare:

1. Zucchero a velo: q.b.

Per preparare la Torta all'arancia con ricotta al cioccolato sbattere in una ciotola le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso; aggiungere il succo d'arancia, l'olio e la farina setacciata e, per finire, il lievito per dolci.

In una ciotola a parte preparare invece la farcia di ricotta al cioccolato: mescolare bene la ricotta con lo zucchero usando una forchetta ed ottenendo una cremina; unire poi il cacao setacciato ed amalgamare, poi unire anche l'aroma all'arancia.

Imburrare e infarinare una teglia per torte e versarvi dentro metà dose di impasto; aggiungere nell'impasto, a cucchiaiate, la farcia di ricotta e ricoprirla con il restante impasto.

Infornare la Torta all'arancia con ricotta al cioccolato e farla cuocere per 30 minuti (forno già preriscaldato a 180 gradi).

Terminata la cottura, lasciarla raffreddare e servirla spolverata con dello zucchero a velo.

La vostra Torta all'arancia con ricotta al cioccolato è pronta!