Torta caprese al cioccolato

Scopri come preparare una deliziosa Torta caprese al cioccolato! La Torta caprese è un classico della pasticceria campana, più precisamente di Capri, e viene preparata con pochi e semplici ingredienti. Da notare che la Torta caprese non richiede farina, quindi può essere consumata anche dagli intolleranti al glutine. Gli ingredienti per realizzarla: cioccolato fondente, farina di mandorle, zucchero, uova e burro.

Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

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Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Terry
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Torta, Ricetta campana)
5. Calorie: 530 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo di cottura: 40m
8. Tempo totale: 1h 10m
9. Porzioni: ricetta per circa 12 persone

Ingredienti per preparare la Torta caprese al cioccolato:

Procedimento:

Tritare le mandorle con 50 gr. di zucchero.

Preriscaldare il forno a 180 gradi; sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro.

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero rimasto; aggiungere le mandorle tritate e, sempre lavorando il composto, aggiungere la miscela di burro e cioccolato fuso.

Imburrare e infarinare uno stampo di 26 cm di diametro e versarvi il composto.

Cuocere la Torta caprese al cioccolato nel forno per 40 minuti circa; una volta cotta, sfornarla, lasciarla raffreddare e, quindi, spolverizzarla con dello zucchero a velo.

La vostra deliziosa Torta caprese al cioccolato è pronta!