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Torta cioccolato e noci
Ecco la ricetta per preparare una deliziosa e sofficissima Torta cioccolato e noci! Le noci sono un alimento altamente energetico ed hanno proprietà antisettiche, remineralizzanti e vitaminiche.
Questa ricetta è stata realizzata da Cecilia Metella (Lascia tutto e seguiTi).
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Informazioni:
- Autore: Cecilia Metella
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Torta)
- Calorie: 629 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 6 persone
Ingredienti per preparare la Torta cioccolato e noci:
- Cioccolato fondente al 70%: 100 grOlio di semi di girasole: 80 gr
- Acqua: un goccioUova: 3
- Farina Tipo 0 di grano tenero (oppure farina integrale): 100 grLievito per dolci vanigliato: 1 bustina
- Gherigli di noci: 200 grZucchero di canna: 150 gr
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Procedimento:
In un pentolino sciogliere il cioccolato fondente con l’olio e un po' di acqua. Lasciarlo stiepidire.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Montare a neve gli albumi e, in una ciotola a parte, sbattere bene i tuorli con lo zucchero.
Incorporare delicatamente ai tuorli gli albumi montati e, setacciandoli e mescolandoli con una spatola, unire la farina e il lievito.
Tritare grossolanamente con un coltello le noci (mettere da parte qualche gheriglio) e unirle al cioccolato fuso.
Versare il cioccolato fuso nel composto preparato e mescolare bene ma delicatamente.
Versare l'impasto in uno stampo stampo in silicone (oppure uno stampo foderato con carta forno o precedentemente imburrato e infarinato) e, sulla superficie, mettere i gherigli di noci precedentemente messi da parte.
Infornare e far cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
La vostra Torta cioccolato e noci è pronta!
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