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Torta con succo di clementine, yogurt e gocce di cioccolato

In questa pagina prepareremo insieme un'irresistibile Torta con succo di clementine, yogurt e gocce di cioccolato da gustare in ogni momento della giornata, anche a colazione!

Questa ricetta è stata realizzata da Sandra de Angelis.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
  4. Calorie: 381 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 10 persone

Ingredienti per preparare la Torta con succo di clementine, yogurt e gocce di cioccolato:

  1. Farina: 350 gr
    Zucchero: 220 gr
  2. Uova: 3
    Spremuta di clementine: 4 clementine
  3. Yogurt bianco magro: 150 gr
    Olio di semi di girasole: 120 ml
  4. Lievito per dolci: 1 bustina
    Cremor tartaro: 4 gr
  5. Sale: un pizzico
    Gocce di cioccolato fondente: 60 gr

Ingredienti per decorare:

  1. Zucchero a velo: 20 gr
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Procedimento:

Imburrare e infarinare uno stampo rotondo e accendere il forno a 190 gradi.

Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale e il cremor tartaro.

In un'altra terrina montare i tuorli con lo zucchero (si dovrà ottenere un composto chiaro e spumoso).

Aggiungere ai tuorli tutti gli altri ingredienti, uno alla volta: la spremuta di clementine, lo yogurt bianco, l'olio di semi, la farina e, per ultimi, gli albumi montati, che andranno amalgamati delicatamente con una spatola per non smontarli, e le gocce di cioccolato fondente.

Trasferire l'impasto nello stampo e infornarlo per circa 35-40 minuti; prima di estrarre dal forno la torta con succo di clementine, yogurt e gocce di cioccolato effettuare la prova stecchino.

Far raffreddare la torta su una gratella e, prima di servirla, spolverizzarla con zucchero a velo.

La vostra Torta con succo di clementine, yogurt e gocce di cioccolato è pronta!

Torta con succo di clementine, yogurt e gocce di cioccolato 1
Torta con succo di clementine, yogurt e gocce di cioccolato 2
Torta con succo di clementine, yogurt e gocce di cioccolato

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