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Torta con confettura di ciliegie
In questa ricetta scopriremo come preparare una deliziosa e golosa Torta con confettura di ciliegie, con copertura in glassa e decorata con ciliegie candite! La Torta con confettura di ciliegie è un dolce semplice da preparare, adatto anche alla prima colazione.
Questa ricetta è stata realizzata da Anna Lucia, di Dolci Siciliani e No.
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Informazioni:
- Autore: Dolci siciliani e no
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Torta)
- Calorie: 346 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 12 persone
Ingredienti per preparare la Torta con confettura di ciliegie:
- Farina Tipo 00 di grano tenero: 250 grUova: 2
- Zucchero: 100 grSale: un pizzico
- Latte parzialmente scremato: 150 mlOlio di semi di mais: 150 ml
- Lievito per dolci: 1 bustinaVanillina: 1 bustina
- Confettura di ciliegie (circa 180 gr): 1/2 barattolo
Ingredienti per preparare la Glassa:
- Zucchero a velo (250 gr): 2 bustineAcqua: un poco
Ingredienti per decorare:
- Ciliegie candite: 70 grColorante alimentare verde in gel (pen): q.b.
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Procedimento:
Per preparare la Torta con confettura di ciliegie frullare insieme tutti gli ingredienti a lungo ed eccetto il lievito e la confettura.
Dopo aver frullato il composto almeno 5 minuti, unire la confettura ed amalgamare ancora, poi unire anche il lievito.
Versare il composto in uno stampo per torte ed infornarlo a 180 gradi (forno preriscaldato) per 30 minuti. Prima di sfornarla effettuare la prova stecchino.
Una volta fredda, capovolgerla e, dopo aver livellato la superficie decorarla con la glassa preparata amalgamando lo zucchero a velo ad un po' d'acqua.
Mettere sulla glassa le ciliegie candite e, con la penna, completare la decorazione.
Mettere la Torta con confettura di ciliegie in frigo per fare addensare la glassa.
La vostra Torta con confettura di ciliegie è pronta!
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