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Torta al limone con crema delicata di limone

La Torta al limone con crema delicata di limone è una deliziosa e morbida torta semplice da preparare. Per la preparazione della Torta al limone con crema delicata di limone si consiglia di usare la margarina in quanto è più delicata e non copre il profumo del limone. Buona merenda con la Torta al limone con crema delicata di limone!

Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
  4. Calorie: 280 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 16 persone

Ingredienti per preparare la Torta al limone:

  1. Farina: 200 gr
    Fecola di patate: 70 gr
  2. Zucchero: 260 gr
    Margarina: 150 gr
  3. Uova: 4
    Acqua: 50 ml
  4. Aroma al limone: 1 fialetta
    Succo di limone: 10 gr
  5. Scorza grattugiata di limone: 1
    Lievito per dolci: 1 bustina

Ingredienti per preparare la Crema delicata di limone:

  1. Latte intero: 500 ml
    Zucchero: 100 gr
  2. Farina: 60 gr
    Tuorli: 2
  3. Vanillina (facoltativa): 1 bustina
    Scorza di limone: 1

Ingredienti per decorare:

  1. Zucchero a velo: q.b.
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Procedimento:

In una terrina frullare lo zucchero con le uova per qualche minuto; unire quindi la margarina e, sempre continuando a frullare, unire l'acqua, l'aroma al limone, il succo e la scorza grattugiata di limone e, unite e setacciate, la farina, la fecola e il lievito per dolci.

Versare il composto in una teglia di 24 cm di diametro imburrata e infarinata e infornare a 180 gradi per circa 40-45 minuti.

Effettuare la prova stecchino e, quando risulterà cotta, sfornare la Torta al limone e lasciarla raffreddare.

Quando la Torta al limone risulterà fredda, preparare la Crema delicata al limone (clicca sul link per visualizzarla) e, senza farla raffreddare, usarla per farcire la Torta al limone tagliata a metà.

Far raffreddare la torta e, prima di servirla, spolverizzarla con lo zucchero a velo.

La vostra Torta al limone con crema delicata di limone è pronta!

Torta al limone con crema delicata di limone
Torta al limone con crema delicata di limone 2
Torta al limone con crema delicata di limone 1

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